Maisto gaminimas vaikams: gimtadienio užkandžių idėjos

Sveiki! Mano vardas Tosya Gendzwill, man beveik 10 metų. Jau daugiau nei metus vis daugiau gaminu pati. Kartais darau ką nors paprasto su galva, o kartais gaminu iš knygų. Kartu su mama norime su jumis pasidalinti kulinarinėmis idėjomis ir receptais - parašysime taip, kad suprastumėte (kartais aš nesuprantu receptų iš mamos knygų). Norėčiau, kad pabandytumėte pasigaminti patys. Tai tikrai šaunu! Gaminti yra smagu, o geriausia – smagiai leisti laiką kartu. Ar prisijungsi prie mūsų?

Autoriai: Tosya Gendzvill ir (+)

Greiti ir lengvi gimtadienio užkandžiai

Juk surengti gimtadienius, pasikviesti draugus į namus ir linksmintis galima ne tik kieme. Turiu jums idėjų, ką gaminti gimtadieniui, kino vakarui ar laisvalaikiui su draugais.

Kai namuose turiu svečią, dažniausiai po kurio laiko išalkstame. Tada gaminame ką nors valgyti, kas mums patinka. Jūs dviese puikiai praleisite laiką virtuvėje. Kai būna daugiau svečių, maistą dažniausiai ruošiu iš anksto. Sunku susitvarkyti virtuvėje, kai norinčių pasitepti per daug žmonių ir niekas nenori tvarkytis.

Dažniausiai gimtadieniai būna kupini saldumynų, o ne daug paprasto maisto. Jei labai pavargote žaisti bananus ar kubelius, norėsite valgyti. Visada dairausi aplink stalą ko nors gero. Mėgstu picą, nes ji skani net ir šalta. Mėgstu ir sūrius suktinukus su sumuštinių pasta ar įdarais, persmeigtus ilgu mediniu pagaliuku. Jie šiek tiek panašūs į mėsainius ir šiek tiek į puošnius sumuštinius. Aš pati mėgstu virti suktinukus su ledo salotomis, pomidorais, sūriu ir gvakamole. Taip pat mėgstu viską, kas kimšta ant ilgų medinių pagaliukų. Iešmeliai su mocarela ir pomidorais ar vaisiais atrodo puikiai ir yra labai smagūs. Taip pat viską galite padaryti patys. Pateiksiu savo paprastus receptus.

maža pica

ingredientų:

• 1 puodelis picos miltų
• 1 pakuotė sausų mielių
• 2 šaukštai cukraus
• ½ šaukštelio druskos
• 1 nedidelė skardinė pomidorų pastos
• 5 šaukštai vandens
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska, cukrus ir raudonėlis
• Garnyras: mocarela / pepperoni / bazilikas

Picai pagaminti reikės: 2 dubenėlių, 1 valgomojo šaukšto, 1 arbatinio šaukštelio, 1 stiklinės, 1 kočėlo, orkaitės ir kepimo popieriaus. Ingredientai: 1 pakelis sausų mielių arba 1 valgomasis šaukštas paprastų mielių, 2 šaukštai cukraus, puodelis picos miltų, 1 puodelis šilto vandens ir 1/2 šaukštelio druskos. Padažui reikės 1 nedidelės skardinės pomidorų pastos, 5 šaukštų vandens, 4 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1/2 šaukštelio druskos, žiupsnelio cukraus ir 1 šaukšto džiovinto raudonėlio. Picos priedai: 2 mocarelos rutuliukai arba 1 pakelis mocarelos dribsnių, 1 pakelis pepperoni, saliamio arba kumpio ir kas tik patinka (gal alyvuogės, gal ananasai, gal ančiuviai, gal švieži baziliko lapeliai).

Pradėkime nuo torto. Dėmesio! Susitepsite rankas.

Į dubenėlius sudėkite mieles, cukrų, miltus, vandenį ir druską. Minkykite tešlą, kol ji taps vienalytė ir minkšta. Tai trunka apie 5 minutes. Norėdami tai padaryti, galite naudoti planetinį maišytuvą, bet ne įprastą, kaip plakta grietinėle. Kai tešla bus minkšta ir atsitrauks nuo rankų, uždenkite dubenį švaria šluoste ir palikite 1 valandai pailsėti.

Tuo tarpu paruoškite padažą: dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su vandeniu, alyvuogių aliejumi, druska, cukrumi ir raudonėliais. Turi susidaryti tokia plona masė.

Paruoškite picos užpilą: kumpį supjaustykite mažesniais gabalėliais, ananasą ištraukite iš sulčių ir supjaustykite gabalėliais, baziliką nuplaukite.

Picos tešla turi gerai pakilti. Išimkite juos iš dubens ir padalinkite į 4 dalis. Paimkite kepimo skardą ir ant jos padėkite kepimo popierių. Ant jo uždėkite vieną picos tešlos gabalėlį. Susukite juos į ploną apvalų pyragą. Nuimkite popieriaus plokštę ir padėkite ją ant stalviršio. Tą patį padarykite su likusiais 3 tešlos gabalėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.

Kiekvieną picą aptepkite pomidorų padažu. Įdėkite mocarelos griežinėlius ir bet kokius jums patinkančius priedus. Kepimo skardą dedame į orkaitę ir kepame pirmąją picą iki auksinės rudos spalvos. Pakartokite su kitu. Ši naminė pica, patiekta kambario temperatūroje, yra skani.

Sumuštiniai perverti dantų krapštuku

Norint pagaminti šiuos sumuštinius, jums reikės mažų kaizerių, kurių galima nusipirkti kai kuriose parduotuvėse. Jei nėra galimybės nusipirkti mažų bandelių, pirkite dideles ir padalinkite jas į 4 dalis.

Kiekvieną bandelę aptepkite sviestu ir ant viršaus uždėkite griežinėliu nuplautų ledo salotų, sūrio griežinėliu, marinuoto agurko griežinėliu ir pomidoru. Pradurkite ilgu mediniu dantų krapštuku pačiame centre. Ant šio dantų krapštuko galite priklijuoti popieriaus lapą su juokingu užrašu ar paveikslėliu.

Lengvas kiaušinių paštetas – receptas

ingredientų:

• 4 kiaušiniai
• 1 lydyto sūrio kubelio
• 2 šaukštai majonezo
• 1 česnako skiltelė

Jei mėgstate sumuštinių užtepėlę, pasigaminkite kiaušinių bandelės užtepėlę: kietai išvirkite 4 kiaušinius (kiaušinius įdėkite į šaltą vandenį, uždenkite, užvirinkite vandenį ir kiaušinius ir išjunkite ugnį, bet palikite kiaušinius uždengtus karštame vandenyje 10 minučių). Nuvalykite kiaušinius. Įdėkite 1 kubelį lydyto sūrio (kuris jums labiau patinka; man labiausiai patinka lydytas gouda) ir 2 kupinus šaukštus majonezo. Šakute sutrinkite makaronus. Jei mėgstate česnako skonį, galite į jį įdėti 1 skiltelę susmulkinto česnako. Kai kurie žmonės į šiuos makaronus deda kubeliais pjaustytą kumpį. Pirmiausia šia pasta reikia užtepti bandelę, tada dėti salotas ir pomidorą. Jei makaronus uždėsite ant salotų, visas vyniotinis pradės byrėti.

namų įvyniojimai

Ingredientai:

• Stiklinė miltų
• ½ šaukštelio druskos
• 1 valgomasis šaukštas šalto sviesto
• ½ stiklinės šilto vandens.
• Filadelfijos sūris
• Iceberg salotos
• avokadas
• pomidoras

Paprastai įvyniojimai gaminami iš parduotuvėje pirktų tortilijų. Neseniai mano draugės mama išmokė mane daryti kūno įvyniojimus. Jie yra paprasti ir skanūs. Puodelį kvietinių miltų reikia sumaišyti su 1/2 šaukštelio druskos, 1 šaukštu šalto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais, ir 1/2 puodelio šilto vandens. Sumaišykite visus ingredientus rankomis, kol susidarys minkšta tešla. Uždenkite tešlą audiniu ir palikite ketvirtį valandos. Tada juos padaliname į 12 rutuliukų. Kiekvienas iš jų iškočiojamas kočėlu į labai ploną pyragą. Kepkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Apverskite ir apkepkite iš kitos pusės. Tai daug daugiau darbo nei pirkti tortilijas, bet jos tikrai skanios.

Kiekvieną pyragą aptepu Filadelfijos sūriu, dedu po truputį ledkalnio salotų, gabalėlį avokado ir pomidorą. Suvynioju kaip blyną ir įvynioju į pusryčių popierių. Kartais tortilijas vietoj daržovių ir vaisių aptepu žemės riešutų sviestu ir įdedu smulkintų bananų.

spalvingi iešmai

Iešmeliai yra geri, nes ant pagaliukų galima kimšti bet ką. Mano mėgstamiausias dalykas yra įdaryti juos mažais mocarelos rutuliukais, mažais pomidorais ir virtais vamzdelių makaronais. Tiesiog paeiliui ant pagaliuko dedu pomidorą, mocarelą ir makaronus. Ir taip kelis kartus, kol pusė pagaliuko prisipildys ingredientų.

Taip pat mėgstu pagaliukus su agurko gabalėliu, sūrio kubeliu (reikia nusipirkti didelį sūrio gabalėlį ir peiliu supjaustyti Lego kubo dydžio kubeliais), mažą pomidorą ir duonos gabalėlį ant viršaus. . Tai šiek tiek panašus į aukštyn kojomis apverstą sumuštinį.

Mano mėgstamiausias gimtadienio desertas yra arbūzas ežiukas. Pusę arbūzo dedu į lėkštę minkštimu žemyn. Likusį arbūzą supjausčiau dideliais kubeliais. Taip pat supjaustau 2 persikus, 2 obuolius. Aš plaunu vynuoges. Vaisius kišau ant pagaliuko. Visus pagaliukus suspaudžiu į pusę arbūzo lėkštėje ir iš jo darau vaisinį ežiuką.

Ar ieškote daugiau idėjų? Peržiūrėkite „AvtoTachki Passions“ skyrių „Aš gaminu“.