10 geriausių Indijos kavą gaminančių valstybių

Kava yra viena iš komercinių augalų, auginamų Indijoje nuo XVIII a. 18 m. mūsų eros metais Indijos kavos auginimo saga prasidėjo nuo legendinio šventojo Baba Budan Karnatakos valstijoje. Dabar Indija laikoma viena iš didžiausių kavą gaminančių šalių pasaulyje ir yra tarp dešimties geriausių kavą gaminančių šalių.

Pietinėje Indijos dalyje kava auginama pagal kokybę ir kiekį. Kai kurios kitos valstijos taip pat gamina kavą ten, kur auginimo sąlygos šio grynųjų derliaus auginimui atitinka pagrindinius poreikius ir padeda kavos augalams augti be pastangų. Čia yra 10 geriausių Indijos kavą gaminančių valstijų 2022 m. sąrašas.

10. MIZORAM:

Mizoramo valstija arba kalnų žmonių žemė, esanti Indijos šiaurės rytuose, ir pagrindinė valstybės ekonomika visiškai priklauso nuo tokių augalų, kaip kava, guminė arbata ir kt., auginimo. Vidurio geografinė padėtis - valstijos kalvų grandinės palaiko kavos augalų augimą, nes čia gausu kritulių ir nešvarus kalnų dirvožemis su reikiama šiluma ištisus metus. Dirvožemis yra iš dalies rūgštus, derlingas ir gerai nusausinamas lyjant, o tai pasirodė tinkama sėkmingai augalininkystei. Kadangi ekonominė kavos auginimo nauda žada geras pajamas ūkininkams, valstijos valdžia skatina kavos auginimą kaip pragyvenimo šaltinį, todėl per pastaruosius dešimt metų buvo žengtas drastiškas žingsnis siekiant auginti kavą 10,000 XNUMX hektarų teritorijoje. .

9. ASSAM:

Šiaurės rytų valstijos yra arbatos auginimo regionas. Tačiau 1853 metais Asamo Kacher rajone buvo pradėtos auginti kavos plantacijos, kurios vietiniams buvo derliaus šaltinis. Indijos kavos taryba ir Dirvožemio apsaugos departamentas kartu pradėjo iniciatyvas, skirtas įtraukti gentis į kavos auginimą. Jų misija buvo sustabdyti dirvožemio eroziją sodinant didelius tvarto medžius ir sustabdyti jhum auginimą. Šiuo metu daugelis asamiečių genčių augina kavą ir užsidirba pragyvenimui. Tokios būsenos produkcijos kiekis yra mažesnis, tačiau kavos kokybė yra unikali ir turi šiek tiek rūgštų charakterį su vaisių esencija ir aromatu.

8. NAGALANDAS:

Ši šiaurės rytų valstybė yra viena didžiausių kavą gaminančių valstybių. Čia gaminama tik ekologiška kava, kuri kavos rinkoje yra labai paklausi. Žemės departamentas, bendradarbiaudamas su CBI (Coffee Board of India), valstijoje pradėjo plataus masto kavos plantacijas. Anot pranešimo, skirtinguose valstijos rajonuose pasodinta daugiau nei 17.32 tūkst. hektarų kavos augalų, o daugiametis augalas per ateinančius 50,000 15 metų turėtų apimti apie XNUMX hektarų viso valstijos žemės ploto.

7. TRIPURA:

Tripura yra kalnuota valstybė su aukštomis kalvomis ir kalvomis, plačiais slėniais ir upėmis. Valstybė visame pasaulyje žinoma dėl savo kavos gamybos. Didžioji dalis gyventojų gyvena kaimuose, tarp kurių dauguma žmonių pragyvenimui užsidirba iš žemės ūkio. Beveik 59% visos kavos Indijoje pagaminama iš šios valstijos. 2016 metais valstybė pagamino šešias tonas kavos. Šiemet produkcijos limitas turėtų peržengti 13-14 mln.t.Šiuo metu pagal devintąjį planą kavos plantacijų projektas įgyvendintas atitinkamai Vakarų rajono Tulakon ir Mehlipar bei Sabrumo rajone pietuose. bus tęsiamas dideliu mastu ant Jampui kalvos dešimtojo plano metu.

6. MEGHALAJA:

Būdama viena iš kalvotų valstijų šiaurės rytų Indijoje, Meghalaya yra drėgniausia valstija, nes jos vidutinis aukštis yra 12,000 22,429 1300 4000 mm. kritulių per metus. Bendras Meghalaya geografinis plotas yra apie XNUMX XNUMX km ir yra trečia pagal dydį valstybė šiaurės rytuose. Žemės ūkis yra jos pagrindinis pajamų šaltinis, o kava yra vienas iš pajamas generuojančių kultūrų, kurios auginamos aukštumose (iki pėdų aukščio), o kavos augalai čia auga natūraliai. Kavos pupelės yra ekologiškos ir labai aukštos kokybės. Tačiau dėl tinkamos rinkodaros stokos nedaug ūkininkų yra suinteresuoti auginti kavą valstybėje. Ūkininkai Meghalaya dabar skatinami skinti kavą ir per patirtį mokomi, kaip teisingai džiovinti kavos pupeles.

5. Kvėpuoja:

Pakrantės valstija Odisha yra viena iš valstybių, kurios patyrė didelį pramonės ir žemės ūkio sektoriaus augimą. Skirtingai nei kitose valstijose, kava buvo pradėta auginti 1958 m. viduryje, siekiant užauginti pelningą derlių Odishoje. Šiandien Koraputsky rajonas yra geriausias kavos gamintojas šalyje. Bendras 2014–15 m. čia pagamintos kavos kiekis yra 550 Mt. Kavos auginimo nauda pakeitė vietinių žmonių gyvenimo būdą, nes daugelis vietinių žmonių buvo įdarbinti įvairiais darbais, pavyzdžiui, augino kavos augalus darželiuose, tręšė ir dirbo apdorojimas. Visas šio kadaise nuskurdusio Koraputijos regiono ekonominis vaizdas pasikeitė dėl užimtumo kavos plantacijoje. Čia auginama arabikos kava, kuriai reikia vidutinio karščio ir gausių kritulių. Koraput, Keonjhar Rayagada yra pagrindinė kavos gamybos sritis Odišos valstijoje.

4. ANDHRA-PRADEŠAS:

Andhra Pradešas, pagaminęs 7425 tonas, užėmė 5 vietą kavą gaminančioje Indijos valstijoje. Taip pat gaminama dviejų rūšių kava: Arabica ir Robusta. Kava čia nebuvo tradicinė kultūra, tačiau Andhra Pradešo vyriausybė 1960 m. įkūrė kavos plantacijas, siekdama užtikrinti tvarų ir pelningą darbą genčių žmonėms, kad jie galėtų užsidirbti pragyvenimui. Kavos plantacijos daugiausia auga Rytų Ghatuose ir Godavari rajono rytuose. , Paderu, Mavedumili. Temperatūra čia yra vidutinė, o bendras šio regiono klimatas prisideda prie sėkmingo kavos auginimo. Iš hektaro priauga apie 300 kg – tai labai geras rodiklis gamybai.

3. TAMILAS NADU:

Tamil Nadu pietų Indijoje yra gerai išvystytas kavos plantacijų regionas, kuriame per praėjusius finansinius metus buvo pagaminta 17875 XNUMX tonos kavos. Taigi, tai yra pagrindinė kavos gamybos valstybė Indijoje. Daugumoje Tamil Nadu kavos plantacijų gaminama Arabica kava, o kai kuriose valstijos dalyse mažais kiekiais gaminama ir Robusta kava. Arabikos kava turi ypatingą esenciją ir yra žinoma kaip kalnų kava. Pulneys, Nilgiris ir Anaimalais yra pagrindinės kavos plantacijų zonos.

2. KERALA:

Kerala, Dievo gimtinė, yra 2 vietoje kavos gamyboje. Iš viso pagaminama 67700 20 tonų kavos, tai yra daugiau nei 95% visos Indijos kavos produkcijos. Dauguma Keralos gamina Robusta kavą; Wayanad ir Travancore yra pagrindiniai Keralos regionai, kuriuose pagaminama 1200% visos kavos. Dauguma kavos plantacijų klesti maždaug 790 metrų virš jūros lygio aukštyje. Iš hektaro surenkama XNUMX kg kavos.

1. KARNATAKA:

Karnataka yra pirmaujanti kavos gamintoja Indijoje. Iš visų Indijos valstijų, gaminusių daugiau ar mažiau kavos, Karnataka sudarė beveik 70 % visos produkcijos praėjusiais fiskaliniais metais. Karnataka pagamino 2.33 mln. tonų kavos, o tai yra didžiausias kiekis. Čia daugiausia gaminama Robusta kava. Arabika taip pat auga nedideliais kiekiais. Palankus klimatas, švelnus kalnas, didelis aukštis ir pakankamas kritulių kiekis – tai priežastys, kodėl čia klesti kavos plantacijos. Pagrindiniai rajonai: Chikmagalur, Khasan. Be to, Mysore ir Shimoga gamina nedidelius kiekius. Karnataka taip pat užima lyderio poziciją pagal derlių - 1000 kg iš hektaro.

Taigi draugai! Galbūt gerdami karštą ar šaltą kavą niekada nevarginame savęs tiek daug informacijos. Bet ši informacija tikrai padidins meilę kavai, nes pas mus, Indijoje, įvairiose valstijose yra didžiulės kavos plantacijos. Kavos iš derliaus patekimas į mūsų puodelius yra ilgas procesas. Kaip pasaulyje mėgstamiausias rytinis gėrimas, saikingai vartojama kava turi įvairių privalumų. Taigi atsikratykite nuovargio ir atsigaivinkite puodeliu kavos.