Kaip gaminti maistą su vaikais ir neišprotėti?

Nuotraukose taip nuostabiai atrodo maisto gaminimas su vaikais – laimingi vaikai, laiminga šeima, ryšys ir geri įpročiai. Realybė dažniausiai ne tokia įspūdinga – netvarka, smulkūs kivirčai, nekantrumas. Ar išvis galima gaminti maistą su vaikais?

/

6 patarimai, kaip gaminti maistą kartu su vaikais namuose

1. Skirkite laiko gaminti kartu su vaikais

Jei ką nors išmokau būdama mama, tai neprisirišti prie plano. Siūlyčiau pradėti nuo to. Jei ko nors norime gaminti su vaikais в nesistenkime suvaldyti visos situacijos. Aš nekalbu apie leisti vaikams pjaustyti pirštus ir pabarstyti miltais ant grindų – veikiau turiu omenyje atvirumą mūsų vaikų poreikiams ir gebėjimams. Jei tikrai norime gaminti kartu su vaikais, turime turėti noro ir sutikimo tai daryti. viskas truks 2-3 kartus ilgiaukad gaminant dings dalis ingredientų ir kad aplinka bus nešvari. Tik tada galėsime tikrai mėgautis maisto gaminimu. Todėl tokį puikų gaminimą verta planuoti dienai, kai neturime didelių įsipareigojimų. Pirmadienio pusryčiai gali būti ne pats prasmingiausias momentas, tačiau penktadienio vakaras ir bendra pica savaitės pabaigoje gali būti puikus būdas susiburti.

Sveikas ir energingas vaikas. Mamos patarimai iš dietologės (minkštas viršelis)

2. Nustatykite taisykles virtuvėje

Jei mums sunku įkalbėti gaminti kartu, galime susitarti su vaikais. nuostatai. Galime juos užrašyti, kad būtų stipresni. Pavyzdžiui:

• daryk viską tvarkingai
• vienas asmuo yra atsakingas už valymą, o kitas - už pjaustymą
• bandome vieną naują ingredientą
• stengiamės būti malonūs vieni kitiems
• mes darome viską, ką galime, neversdami ir nelygindami savęs
• ir galų gale mes kartu sutvarkome

Žinoma, kad dvejų metų vaikui maisto gaminimas skiriasi, o dvylikos metų – kitaip. Todėl ir šias taisykles turime pritaikyti prie to, kas esame mes ir kas yra vaikai.

3. Suteikite vaikams laisvę

Mažas virtuvėje jie nori nuveikti ką nors prasmingo. Jie nori jausti, kad jų buvimas tikrai svarbus. Taigi, jei jie turi supjaustyti ar sutarkuoti obuolį, leiskite tai padaryti. sau. Greičiausiai jis šiek tiek išsibarstys į šonus, bet dėl ​​to jie jausis, kad ketus tikrai buvo jų darbas. Jei norime, kad miltus sumaišytų su kepimo milteliais, duokite jiems šaukštą ir leiskite susimaišyti. Nėra nieko blogo parodyti jiems, kaip valdyti visą procesą. Leiskime jiems būti nepriklausomiems. Jei siaubingai bijome netvarkos, kartu su vaikais bandysime paruošti prieskonių mišinį. Leiskite jiems išmatuoti, sudėkite į mėsmalę ir sumalkite. Tuomet kaskart vanilinis cukrus, cinamono cukrus, imbiero prieskoniai ar kario prieskoniai kiekvienam primins, kad tai jų darbo rezultatas.

Maisto gaminimas su vaiku (kietais viršeliais)

4. Padovanokite vaikui kulinarinį dalykėlį 

Mano vaikai mėgsta turėti Virtuvėje kažkas, kas jums priklauso. vyriausias sūnus pokštas išdidus blynų keptuvės savininkas, rankinio kapotojo dukrataip kad jauniausias vaiko lupimo įrankis. Kiekvieną kartą, kai tenka naudotis jų įranga, tiesiog paklausiu, ar jie norėtų man padėti. Tada jie su manimi gamina maistą gana spontaniškai. Tai trumpi veiksmai, neplanuoti greiti veiksmai kaip „morkos antram patiekalui“. Vaikams pravartu turėti virtuvės dalykėlių. Tai gali būti tarka, daržovių skustuvai, specialiai mažoms rankytėms sukurti peiliukai, pjaustymo lentos. Jie neleis vaikams jaustis kaip gaminti visus patiekalus, bet duos signalą, kad virtuvė yra jų erdvė, kurioje jie gali ką nors gaminti. Galų gale, maistas nėra tėvų prerogatyva.

5. Kartu su vaikais peržiūrėkite kulinarines knygas.

Mažiesiems virėjams patinka žinoti, ką gamina. Stovi prieš tokį pasiruošimą parodykite jiems receptų knygas ir leiskite pasirinkti. Galime gauti Grzegorzo Lapanowskio ir Mayos Sobchak knygą - „Geriausi receptai visai šeimai“; „Tinginių koldūnai“ Agata Dobrovolskaja; "Alantkov BLV". Neapsiribokime vien vaikiškomis knygomis. Mėgstu žiūrėti su vaikais „Lenkiška virtuvė“. Mums tai yra būdas sužinoti, kas būdinga skirtingiems Lenkijos regionams. Dažniausiai po tokio piršto trypčiojimo per knygą atsiranda apetitas kokių koldūnų iš kito Lenkijos regiono. Kartais stengiamės atrasti ir kitų šalių virtuves – tuomet mums padeda receptai. Džeimis Oliveris i Yotama Ottolengiego. Jie yra gana paprasti ir visada pateikiami su tinkamomis nuotraukomis.

6. Paskambinkite močiutei recepto

Mūsų šeimoje geriausias skonių ir receptų šaltinis yra močiutės. Žinoma, kad viskas gaminama pagal principus „kiek atsimeni“, „dėl konsistencijos“ ir „iš akies“. Tačiau telefonu padiktuoti senų žmonių receptai kaskart būna stebuklingi. Vaikai mėgsta pjaustyti koldūnus „įstrižai kaip senelis“, maišyti pyragėlius „tik sriubos šaukštu, nes taip daro močiutė“. Tai suteikia jiems jausmą, kad jie tampa šeimos receptų patikėtiniais.

"Alaantkove BLW. Nuo kūdikio iki pagyvenusio vaiko. Namų kulinarijos knyga (kietais viršeliais)

kiekvienas kartu praleistas laikas svarbu. Juk gaminant jie rieda žemyn. kalbame apie sudedamąsias dalis, dietą, tiekėjus, be atliekų ir planetą. Gali pasirodyti, kad vaikai nori mus pažinti kaip ne tėvus, jie nori žinoti, ką mes mėgstame valgyti, kai nemato, ką mėgstame veikti būdami vieni namuose. Maisto gaminimas su ikimokyklinukais, studentais ir paaugliais yra tik pretekstas sustoti ir kartu pasikalbėti. Taigi, palikime tam šiek tiek vietos. Net ir valant valandai kainuojantį makaronų su sūrio padažu pakartotinį valgymą.

Jei ieškote daugiau maisto gaminimo namuose idėjų, peržiūrėkite mūsų „Passion I Cook“.