Ar galvojate apie perėjimą prie vegetariškos mitybos? Peržiūrėkite šias knygas
Atraskite knygas, įrodančias, kad vegetariška virtuvė yra skani, greita, nebrangi ir paprasta.
Vegetarizmas nebėra tik niša. Paradoksalu, bet mūsų šalyje, kur dar visai neseniai vidutinis lenkas per metus suvalgydavo 77 kg mėsos, vegetariška mityba yra viena dinamiškiausiai besivystančių mitybos sričių. Sprendimą pereiti prie augalinės virtuvės dažnai lemia augantis supratimas apie fabrikinę žemdirbystę, aplinkosaugos ar sveikatos priežastis.
„Ir jūs turite galvoti be mėsos“, „Bet kaip? Kas vakarienei?“, „Neturiu laiko gaminti vegetariškų patiekalų“, „Vegetariškas maistas brangus“ - Skamba pažįstamai? Tokie argumentai dažniausiai girdimi žmonių, svarstančių pereiti prie augalinės mitybos, galvose. Žemiau pateikiamos knygos įrodo, kad vegetarizmas nėra juodoji magija ir kad galima greitai, nebrangiai ir paprastai pagaminti puikų patiekalą nenaudojant mėsos.
„Naujoji Jadlonomija. Žolelių receptai iš viso pasaulio »
Kiniško stiliaus salierų gumbas? Vengriškas pipirų ir austrių grybų troškinys? Turkiška lęšių sriuba? Vargas korėjiečių kalba? Marta Dymek įrodo, kad kulinarinei kelionei nereikia pirkti egzotiškų produktų. Taip pat nereikia prabangios įrangos ar rekvizitų. Užtenka nueiti į artimiausią turgų ar daržovių parduotuvę ir nusipirkti lenkiškų daržovių, o tada panaudoti neįprastus prieskonius ir kitose virtuvėse sutinkamas technikas. Staiga paaiškėja, kad nuo vaikystės pažįstamos daržovės kiekvieną dieną gali nustebinti skaniu.
ErVeganas. Daržovių virtuvė visiems »
Kaip iš paprastų ingredientų paruošti sveikus ir skanius patiekalus? Atsakymą galima rasti debiutinėje Eriko Walkowicziaus kulinarijos knygoje, XNUMX% žolėdžių ir vieno populiariausių augalinio maisto tinklaraščių Lenkijoje autoriaus erVegan.com. Morkas paverskite gardžiu paštetu, avinžirnius – saldžia tešla, o kopūstus – traškiais traškučiais! Šioje knygoje sužinosite, kodėl įvairi mityba yra augalinės mitybos pagrindas ir kaip derinti pagrindinius ingredientus savo virtuvėje, kad būtų ne tik skanūs ir sotūs, bet ir visiškai subalansuoti patiekalai.
Vegenerate yra kelias į sveikatą. Bėgti, gaminti maistą, numesti svorio »
Przemysławas „Vegenerat“ Ignaševskis aprašo bėgimo ir kulinarinius eksperimentus, kuriuos atliko su savo kūnu. Pirmoji knygos dalis skirta bėgikams ir žmonėms, besidomintiems, kaip, pavyzdžiui, atsikratyti net penkiasdešimties kilogramų. Antroji dalis bus įdomi paprastos daržovių virtuvės šalininkams. Galbūt autorės pasakojimas įkvėps pakilti nuo sofos ir žengti žingsnį geresnio gyvenimo, pagrįsto mankšta ir sveika mityba, link?
„Veganas botanikas. Mano vaisių virtuvė »
Ši unikali kulinarijos knyga – tai Alicijos Rokickos debiutas, kuri dalijasi savo kulinarine patirtimi, įgyta dirbant vegannerd.blogspot.com – viename populiariausių ir apdovanojimus pelniusių daržovių maisto tinklaraščių Lenkijoje. Neįprasti, originalūs ir tuo pačiu paprasti receptai, skoniai, užbursiantys net negailestingus mėsėdžius, netradiciniai maisto deriniai, nuostabi grafika...
Mano naujos šaknys Įkvepiantys daržovių receptai kiekvienam sezonui »
Kultinio tinklaraščio „Mano naujosios šaknys“ kūrėjos knyga su augaliniais patiekalais, įskaitant veganiškus, dažnai be glitimo. Paprasti, bet ir šiek tiek sudėtingesni receptai, pateikti prieinama forma, iliustruoti gražiomis nuotraukomis. Jo virtuvė priklauso nuo sezonų kaitos. Šis tinklaraštis yra įkvėptas visų pirma gerai įvertintos knygos „Jadlonomy“ kūrėjo arba „White Plate“ tinklaraščio redaktoriaus, taip pat kitų populiarių Lenkijos maisto tinklaraštininkų. Daugeliui „My New Roots“ yra kulinarinė biblija.
Tikimės, kad įkvėpėme jus bent šiek tiek paeksperimentuoti su augaline virtuve. Norėdami gauti daugiau kulinarinio įkvėpimo, kviečiame į AvtoTachka salonus ir ne tik!
