Emaliuoti puodai – relikvija ar amžinas dalykėlis?

Emaliuoti puodai grįžta į naudą. Jie ne tik pasiteisins kaip funkcionalūs indai, bet dėl ​​spalvų ir raštų įvairovės puikiai tiks daugelyje interjerų. Be to, šiuolaikiniai modeliai gali būti naudojami tiek dujinėse, tiek indukcinėse viryklėse ir net orkaitėje. Ar sveika gaminti emaliuotuose induose? Išsiaiškinkime!

Emalis puikiai tinka virtuvėje 

Emalis yra stiklo milteliai su pigmentu. Tai reiškia, kad tokio tipo puodai turi daug privalumų. Pirma, juose nėra kenksmingų medžiagų ir jie nereaguoja su maistu, todėl jūsų gaminami patiekalai bus sveiki ir išlaikys visą savo skonį. Emalio indai įkaista labai greitai. Ir tai dar vienas pliusas – ne tik pagaminsite maistą per trumpiausią įmanomą laiką, bet ir sutaupysite elektros ar dujų.

Jie taip pat puikiai tinka maisto laikymui. Taigi nėra jokių kontraindikacijų juos atvėsus dėti į šaldytuvą. Svarbus momentas yra tai, kad emaliuoti indai nėra brangūs, o tinkamai juos prižiūrėjus, jie jums tarnaus ilgus metus. Atminkite, kad nereikia pirkti viso rinkinio iš karto. Vieno emalio puodai yra puikus pasirinkimas, jei vis dar nesate visiškai tikri dėl šių dalykų ir norite tai išbandyti.

Kaip prižiūrėti emaliuotus indus? 

Visų pirma būkite atsargūs, kad nepažeistumėte emalio dangos. Todėl jei gaminsite juo uždengtose keptuvėse, gyvenimui naudokite tik medinius virtuvės reikmenis. Išplaukite indus šiltu vandeniu ir plovikliu, naudodami minkštą kempinę. Jei neplaunate jų rankomis, atkreipkite dėmesį ne tik į tinkamo modelio pasirinkimą – taip pat turite pasirūpinti, kad naudojama skalbimo priemonė nesuteptų puodo paviršiaus.

Jei kažkas pridegė ir prilipo prie dugno, netrinkite metaliniu skudurėliu ir nebandykite nukrapštyti nešvarumų. Vietoj to, pamirkykite puodą keletą valandų, o tada švelniai nuplaukite. Kad maisto likučiai neišdžiūtų, emaliuotus indus geriausia nuvalyti netrukus po gaminimo. Jei spintoje laikote juos šalia vienas kito, tarp jų rekomenduojama pasidėti silikoninį kilimėlį. Tai padės apsaugoti puodų paviršių ir išvengti emalio atskilimo.

Ar emaliuoti indai gali būti kenksmingi sveikatai? 

Kai kurie žmonės mano, kad iš šios medžiagos pagaminti indai yra kenksmingi. Tai yra tiesa? Emaliuoti puodai kenkia tik tada, kai jie yra pažeisti. Štai kodėl taip svarbu atkreipti dėmesį į emalio išsitaškymą ar apsauginio sluoksnio nusilupimą. Pastarasis gali būti, pavyzdžiui, per stipraus arba nepakankamo valymo rezultatas.

Atminkite, kad jei išorinis emalio sluoksnis yra subraižytas, jums nėra ko jaudintis ir galite saugiai naudoti puodą maisto ruošimui. Tačiau jei indo viduje atsiranda pažeidimų, jį reikia nedelsiant išmesti. Po emalio sluoksniu yra metalo lakštas, kuris gali pradėti rūdyti, o rūdys gali prasiskverbti į maistą, o tai gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą.

Geri emaliuoti puodai – į ką atkreipti dėmesį renkantis? 

Verta žinoti, kad šiuolaikiniai modeliai yra padengti nuo korozijos apsaugančiu sluoksniu, todėl šiandien gaminami indai tikrai tarnaus ilgiau nei naudojo ankstesnių kartų. Jei neturite dujinės viryklės, svarbu pasirinkti indukcinius emaliuotus puodus. Čia prieš kiekvieną gaminimą reikia atidžiai patikrinti kaitlentės švarą. Net smulkūs trupiniai gali visam laikui pažeisti apsauginę puodo dangą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, ar indai bus tinkami naudoti orkaitėje.

Jei neplaunate puodų rankomis, atminkite, kad jie turi būti tinkamai įdėti į indaplovę. Jie negali susidurti vienas su kitu, mašinų dalimis ar kitais virtuvės reikmenimis. Taip pat šiuo atveju įsitikinkite, kad apsauginis sluoksnis nepažeistas.

Geriau rinktis kiek brangesnius modelius, kurių sienelės dažniausiai storesnės nei pigesnės keptuvės. Dėl to jie jums tarnaus ilgiau. Šios keptuvės taip pat sumažina maisto degimo tikimybę. Taip jums nereikės mirkyti indų ir praleisti abejotinos užduoties – nuvalyti įsisenėjusius nešvarumus.

Puodai - gražus virtuvės interjero papildymas 

Emalio puodų rinkinys unikalių spalvų ir raštų – nuostabi virtuvės puošmena. Pastelinės spalvos dažniausiai yra labai intriguojantis pasirinkimas, kai kalbama apie stalo įrankius, o išraiškingi atspalviai tikrai pagyvins bet kurį kambarį.

Jei jums patinka modernus dizainas ir dizainas, tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį, pavyzdžiui, į Silesijos emaliuotus vazonus. Gamintojai pasirūpino, kad jie derėtų prie madingo interjero. Šis indas taip pat yra įvairių dydžių. Taigi visai nesvarbu, ar gaminsite tik sau, ar visai šeimai – tikrai rasite modelį, kuris tiks jūsų virtuvėje.

Kaip matote, emaliuoti puodai turi daug privalumų, o kai kurios problemos daugiausia susijusios su tinkamu jų valymu ir priežiūra. Svarbu pažymėti, kad jų švara neturi būti sudėtinga ar varginanti. Tinkamai prižiūrint, jie gali būti naudojami ilgą laiką.

Daugiau panašių straipsnių apie „AvtoTachki Passions“ rasite skiltyje „Aš gaminu“.

šaltinis – / Romanas Januševskis