Puiki vaflinė, kokia? Kokią vaflinę pirkti?

Vafliai dažniausiai asocijuojasi su pajūrio šventėmis. Tačiau tai nėra patiekalas, kurį galima valgyti tik ne namuose. Taip pat galite tai padaryti patys. Turint vaflinę, tereikia paruošti tešlą ir įjungti įrangą, kad per kelias minutes pasimėgautumėte skaniais minkštais vafliais su pasirinktais priedais – priedais ar vaisiais. Sužinokite, į ką atkreipti dėmesį perkant vaflinę.

Kam gaminti vaflius namuose?

Patys gamindami vaflius galėsite visiškai kontroliuoti jų sudedamąsias dalis. Tradicinėje tešloje yra ir kvietinių miltų, ir pieno, ir cukraus. Tačiau ne visi gali valgyti šiuos ingredientus arba dėl kokių nors priežasčių nuspręsti apriboti jų vartojimą. Namuose turėdami savo vaflinę, galėsite paruošti tešlą taip, kaip jums patinka. Galite pašalinti glitimą, cukrų pakeisti agavų sirupu ar stevija, o karvės pieną pakeisti augaliniu gėrimu. Beje, galite išbandyti sūrų variantą.

Gera vaflinė – kuo ji pasižymi?

Vaflinės lygintuvo pasirinkimas priklauso nuo kelių veiksnių. Svarbiausi yra: galia, medžiaga, iš kurios gaminamos šildymo plokštės, korpusas ir galimybė valdyti temperatūrą. Geriausios vaflinės yra sukurtos ne tik atsižvelgiant į estetiką, bet ir taip, kad vartotojas galėtų lengvai reguliuoti šildymo galią ir patogiai išvalyti įrenginį. Žinoma, dizainas yra svarbus, tačiau jis neturėtų užgožti funkcionalumo kriterijaus.

Vaflinių lygintuvų rūšys

Prekyboje galite rasti vaflinių lygintuvų, skirtų naudojimui namuose, ir profesionalių. Pastarieji dažniausiai būna didesni, o kai kurie turi sukimosi funkciją, užtikrinančią tolygų tešlos pasiskirstymą. Nuo naminių vaflinių jos pirmiausia skiriasi geriausiais parametrais, leidžiančiais juos naudoti efektyviau. Tačiau retkarčiais naudojant užtenka geros naminės vaflinės.

Taip pat yra modelių su įvairių formų degikliais, kurie gali būti naudojami kepimui, pavyzdžiui, burbuliniai vafliai.

Kaitlentė ir jos danga – iš ko ji turėtų būti pagaminta?

Kaitlentės dangos tipas yra labai svarbus aspektas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis vaflinę. Įkaitintą iki aukštų temperatūrų lėkštę reikia padengti nepridegančiu sluoksniu, kuris leistų vafliams gerai iškepti, o tešlai neprilipti prie lėkščių. Dažniausiai šiam tikslui naudojamas teflonas – medžiaga, daugiausia naudojama keptuvėms gaminti. Tai saugiausias sprendimas, nekeliantis pavojaus vartotojo sveikatai, o kartu garantuojantis prietaiso praktiškumą. Tačiau prieš perkant reikėtų įsitikinti, kad įranga turi atitinkamą teflono kokybę patvirtinantį sertifikatą. Ieškokite produkto aprašyme ir ant pakuotės.

Taip pat verta prisiminti, kad naudojant aštrius įrankius (pavyzdžiui, peilius) vafliams išimti ir tešlos likučiams pašalinti galima pažeisti teflono sluoksnį, o tai turės įtakos įrangos tinkamumui naudoti. Todėl plyteles reikėtų kruopščiai nuvalyti, geriausia silikoninėmis arba medinėmis mentelėmis.

Perkant verta pagalvoti ir apie modelius, kuriuose kaitinimo plokštes nesunkiai nuimtumėte ar net pakeistumėte, jei jos būtų pažeistos. Tai labai patogus pasirinkimas, ypač kalbant apie valymą – nereikia plauti viso įrenginio, baiminantis, kad vanduo gali patekti į nepageidaujamą vietą.

Vaflinės galia – kas bus optimali naudojimui namuose?

Šis nustatymas nustato įrenginio našumą. Kuo didesnė galia, tuo lengviau pasieksite norimą temperatūrą, kad galėtumėte pagaminti geriausius vaflius – šiek tiek traškius išorėje, bet minkštus viduje. Jei galingumo neužtenka, vafliai gali būti ir neapdoroti, bet neturės norimos konsistencijos.

Taigi, koks galingas turėtų būti geras vaflinis lygintuvas? Optimalus prietaisas bus nuo 1000 W ir daugiau, nors su 800-900 W galia jie gali virti skanius vaflius.

Ar temperatūros kontrolė yra svarbus patogumas?

Jei mėgstate eksperimentuoti arba norite viską kontroliuoti, verta rinktis kontroliuojamos temperatūros vaflinę. Termostato dėka jūs nuspręsite, ar tą dieną norite traškių, ar minkštesnių vaflių. Taip pat nereikia jaudintis dėl jų sudeginimo.

Vaflinės geležies korpusas – į ką atkreipti dėmesį?

Dėklas daugiausia lemia įrangos ilgaamžiškumą. Todėl, jei ieškote vaflinės, kuri tarnautų bent keletą metų, turėtumėte atkreipti dėmesį į modelius su patvaria danga. Daiktas, kuris dažniausiai pažeidžiamas arba apspaudžiamas naudojant, yra rankena, kuri dažniausiai turi spaustuką arba skląstį. Būtent jos patikimumą reikia atidžiai patikrinti, kad įsitikintumėte, jog po kelių naudojimo vaflinė lygintuvas ir toliau be problemų užsidarys.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į korpuso šilumos izoliaciją. Aukšta temperatūra kelia nudegimų pavojų, todėl įrangos danga turi būti apsaugota nuo perkaitimo.

Kitas svarbus aspektas – laidai, kurie dažnai būna per trumpi, todėl vaflinę reikia dėti arti išleidimo angos. Todėl prieš perkant verta pasitikrinti laido ilgį.

Kiek kainuoja geras vaflinis lygintuvas?

Vaflinės kaina priklauso nuo tipo, techninio lygio, parametrų, dydžio, korpuso ir, žinoma, galingumo. Paprasčiausius modelius galite įsigyti net už mažiau nei 100 PLN. Profesionalesnės vaflinės paprastai kainuoja keliais šimtais PLN daugiau.

Pasirinkite tinkamos galios ir funkcionalumo įrangą, ruoškite tešlą ir mėgaukitės gardžiais vafliais namuose!