Kaip gaminti maistą kelyje?

Kodėl maistas ir kelionės yra susiję?

Kelionės dažnai gali trukti kelias ar net kelias valandas. Didžiąją šio laiko dalį praleidžiame vienoje pozicijoje, sėdėdami automobilyje arba ant traukinio sėdynės. Todėl mūsų mityba turi būti pritaikyta prie šios situacijos. Tokiomis sąlygomis geriausiai tinka lengvai virškinamas maistas, kuris nesukelia vidurių užkietėjimo ir pilvo skausmo. Dažnai maistas, kurį valgome kelionėje, turėtų pakeisti kelis naminius patiekalus. Dėl šios priežasties kelionei paruoštas maistas turi būti maistingas ir suteikti prieigą prie svarbiausių maistinių medžiagų, kad ekspedicijos metu nepritrūktų organizmo. Skrandžio skausmas, rėmuo, pykinimas ar vidurių pūtimas net patogiausią transporto priemonę gali paversti tikra kančia.

Būkite atsargūs, kad nesužalotumėte savęs kovodami su nuoboduliu!

Neslėpkime, kad ilgos valandos traukiniu ar automobiliu gali būti labai nuobodžios. Įprastas būdas susidoroti su monotonija – užkandžiauti. Šis įprotis nėra labai naudingas mūsų virškinimo sistemai, bet kadangi mums sunku išsižadėti šio mažo malonumo, pasirūpinkime, kad nepakenktume sau. Jei turime ką nors užkandžiauti, tebūnie tai užkandžiai, kuriuose mažai cukraus, riebalų ar cheminių priedų. Todėl traškučiai, saldainiai ar šokoladas – iš piršto laužti. Atrodo, kad jų vartojimas per dideliais kiekiais yra puiki priemonė nuo skrandžio skausmo. Rūpindamiesi savo sveikata, nugraužkime pjaustytas daržoves, riešutus ir džiovintus vaisius, šviežius ar džiovintus vaisius, riešutus ar muslius. Žinoma, laikykimės sveiko proto ir neperkelkime savęs į ribą!

Greitą maistą pakeiskite sveiku maistu!

Sustoti papietauti greito maisto įstaigose būtina daugelyje kelionių. Tačiau tai bent jau kvailas sprendimas, jei iki kelionės tikslo dar turime daug valandų. Užuot leidę pinigus sočiam maistui, geriau ką nors paruošti namuose iš anksto. Salotos puikiai tinka kelionėms. Jie yra sotūs, maistingi, pilni maistinių medžiagų ir gali būti paruošti daugybe būdų. Pavyzdžiui, salotos su kiaušiniu, avinžirniais ir pomidorais gali būti gana sotūs pietūs, ypač šiltomis dienomis, kai mums reikia mažiau įprastų pietų, sočių patiekalų. Žinoma, jei labai norime pavalgyti karštai, užsukime į restoraną ar pakelės barą. Tačiau jei nenorite patirti diskomforto prie vairo, pasilikite mėsainį kitai progai.

Ką dar reikia prisiminti?

Kelionės gali vykti įvairiomis sąlygomis. Jei kur nors vykstame per vasaros karščius, turime ypač pasirūpinti vartojamo maisto šviežumu. Todėl jei keliaujate automobiliu, nepamirškite su savimi pasiimti kelioninio šaldytuvo. Nevartokite maisto, kuris greitai genda veikiant temperatūrai. Saugokite juos nuo saulės spindulių. Taip pat nepakuosime produktų, kurie gali išsilydyti dėl per aukštos temperatūros (pavyzdžiui, lydyto sūrio, šokolado).

Tačiau svarbu ir tai, ką geriame. Kadangi sėdėdami turime praleisti kelias ar kelias valandas, negerkime gazuotų gėrimų, kurie gali sukelti pilvo pūtimą. Geriausiai tinka negazuotas vanduo ir arbata iš termoso. Kalbant apie kavą, su ja geriau būti atsargiems. Kai kurie gali pavargti nuo ažiotažo, kurio negalima „išsklaidyti“. Tačiau juodas gėrimas puikiai tinka kaip stimuliatorius, leidžiantis vairuotojui labiau susikaupti prie vairo.