Kavos virimo aparatas arba prancūziškas presas – kaip naudoti? Kokią prancūzišką spaudą pasirinkti?
Turinys
Kavos aparatai, kavos virimo aparatai, lašintuvai, alternatyvūs būdai... Kavos pasaulis kupinas skirtingų, daugiau ar mažiau įmantrių patogumų su Smart funkcijomis, automatiniu valymu ar galimybe vienu metu paruošti du puodelius kavos. Bet ką daryti, jei norite šiek tiek išbandyto ir tikro paprastumo? Prancūziškas presas yra puikus žemos kainos, aromatingos kavos ir lengvo virimo derinys.
Kaip veikia kavos virimo aparatas ir iš ko jis susideda?
Prancūziškas kavos virimo aparatas susideda iš trijų paprastų komponentų:
- Indai su stiklinėmis arba plastikinėmis rankenomis,
- Stūmoklis, kuris filtruoja kavos tirščius
- Prie stūmoklio pritvirtintas smulkus filtras, per kurį filtruojamas gatavas gėrimas.
Kavos puodas yra pagrįstas labai paprastu mechanizmu: kavos virimas indo viduje, tam tikras laikas, o tada užplikytas gėrimas filtruojamas iš kavos tirščių ir maltos kavos likučių naudojant filtrą, uždėtą ant stūmoklio. Vos vienas kavos ruošimas tokiu būdu leis greitai prisiminti visą procedūrą. Prancūziškas presas taip pat tinka arbatai ar žolelėms virti.
Išvirti kavą virimo bloke – ar sunku?
Šio plikymo būdo gerbėjai tikriausiai pastebės, kad tai yra paprasčiausias iš visų – nereikia kiekvieną kartą naudoti filtro, nukalkinimo ciklo ciklo ar daryti nieko kito, išskyrus tiesiog nuplauti po kiekvieno naudojimo.
Prieš ruošiant kavą prancūzišku presu, verta pasidomėti, kuri rūšis geriausiai tinka šiam būdui. Na, kava nebūtinai turi būti pati geriausia. Nepamirškite laikyti atidaryto filtro – kitaip paruošta kava dėl netikslaus filtravimo gali įgauti nemalonų aštrų skonį.
Pupelių skrudinimo būdas taip pat yra svarbus aspektas. Kavos virimo aparatas šiuo atžvilgiu neturi pirmenybių – jis puikiai susidoroja su šviesiomis, tamsiomis ir vidutinio skrudinimo pupelėmis. Prancūzų spauda siūlo puikias galimybes eksperimentuoti su ruošiamo gėrimo skoniu, kurio dėka kiekvienas kavos mėgėjas turi galimybę suformuoti savo skonio nuostatas.
Prieš naudodami šį metodą, turite paruošti karštą filtruotą vandenį, taip smulkiai maltą kavą, kaip norite, maišymo šaukštą ir patį kavos virimo aparatą. Viskas – nebereikia jokių įrankių. Taip pat turėtumėte atsiminti bendrą maždaug 6 gramų kavos 100 mililitrų vandens santykį.
Kavos virimo aparatas – kaip juo naudotis?
Visas procesas atrodo taip:
- Į indą supilkite reikiamą kavos kiekį.
- Sumaltas pupeles užpilkite šiek tiek vandens. Palaukite apie 30 sekundžių ir išmaišykite tirpalą.
- Supilkite likusį vandenį ir nespaudžiant stūmoklio uždenkite keptuvę dangčiu.
- Palaukite apie 3–4 minutes, kol kava visiškai užvirs.
- Nuleiskite filtrą į indo dugną spausdami stūmoklį.
- Supilkite kavą į pasirinktą indą.
Kaip matote, visas šis procesas nėra ypač sudėtingas, visų pirma dėl naudojamo metodo paprastumo. Tačiau naudojant tokio tipo produktus reikia atsižvelgti į keletą aspektų.
Visų pirma, kavos virimo aparatas turi turėti veikiančius sandariklius filtro šonuose. Dėl to kavos tirščiai nepateks į gėrimą ir nesugadins jo konsistencijos bei skonio. Taip pat svarbu, kad filtras būtų švarus. Geriausias sprendimas yra reguliariai plauti po kiekvieno naudojimo. Likę kavos tirščiai gali būti gana sunku pašalinti.
Kurį kavos puodą turėčiau nusipirkti?
Įvairias prancūziškos spaudos kopijas gamina daugelis įmonių, tokių kaip Klausberg, Ambition ir Berlinger Haus. Skirtingų šios kategorijos gaminių funkcionalumo skirtumai nėra reikšmingi. Svarbus vienas pagrindinis parametras – laivo talpa. Likę šių ir kitų įmonių gaminių skirtumai daugiausia yra vizualiniame dizaine. Geriausia rinktis tokį kavos virimo aparatą, kuris stilistiškai derės prie kitų jūsų virtuvėje eksponuojamų daiktų.
Kaip matote, prancūziškas presas gali būti puiki alternatyva sudėtingiems ir brangiems elektros prietaisams – kavą paruošia greitai, patikimai ir, svarbiausia, paprasta naudoti. Pažiūrėkite, kaip tai puikiai tiks ir jūsų virtuvėje!
Daugiau straipsnių apie kavą rasite „AvtoTachki Passions“ skiltyje „Aš gaminu“.
- Viršelio nuotrauka.
