Kulinarinės knygos, kurias reikia išbandyti

Jums reikia tiek nedaug, kad ant stalo pateiktumėte skanėstą, kuris suteiks energijos ir suteiktų tinkamą endorfinų dozę. Patikrinkite, kokius rangus turite pasiekti, kad taptumėte tikru virėju. Nesijaudinkite, daugumą savo receptų galite paversti kvapniais patiekalais, net jei maisto gaminimo pasaulyje esate naujokas.

Kokios knygos turėtų būti jūsų kulinarijos bibliotekoje?

"Didžioji lenkų virtuvės knyga“-komp. komanda

Ar žinote, kokia įvairi gali būti lenkiška virtuvė? Vietiniai patiekalai sujungia šimtmečių senumo tradicinių receptų magiją su beprotybės ir eksperimentavimo prisilietimu. Su šia knyga jūs sugalvosite tipiškų lenkiškų patiekalų, kuriuos pamils ​​visa jūsų šeima. Receptus panaudosite ir per šeimos renginius – gal šeimyninei Kūčių vakarienei? Tai taip pat puikus Kalėdų eglutės pavadinimas bet kuriam maisto entuziastui.

Prie mano stalo. Kasdienio gyvenimo šventė – Nigella Lawson

Nigellos Lawson knyga „Prie mano stalo“ įkvėps visus, kurie mėgsta gaminti ir valgyti. Gaminant patiekalus iš knygos nereikia sudėtingų metodų, didelio miklumo ar išskirtinės patirties. Ten rasite jūrinių lydekų su šonine, žirneliais ir sidru arba vištienos ir bulvių indiškuose prieskoniuose receptų. Be to, gausu spalvingų daržovių patiekalų, tokių kaip Viduržemio jūros salotos, morkos ir pankolių harisa.

Jadlonomija – Marta Dymek

Įdomi alternatyva – naujas patogus vienos populiariausių Lenkijos maisto tinklaraštininkų bestselerio leidimas. Marta Dymek knygos dėka įrodo, kad daržovių virtuvė nebūtinai turi būti monotoniška ir neišraiškinga, o rytietiškiems patiekalams ruošti nebūtina naudoti sunkiai randamų produktų. Nepakeičiamas daiktas kiekvienoje vegetariškoje virtuvėje!

Sveiki kokteiliai – Eva Chodakowska

116 sveikų kokteilių receptų jai, jam ir visai šeimai! Smoothie receptai pusryčiams, užkandžiai (puikiai tinka pietums ar popietės arbata), sveikata ir grožis vyrams bei 16 naujų sveikesnių kokteilių receptų rudeniui ir žiemai.

Kasdienį mūsų racioną turėtų sudaryti daržovės ir vaisiai, kurie yra vitaminų, mineralų, skaidulų, antioksidantų ir vandens šaltinis. Jų nauda yra begalinė. Kokteiliai yra vitaminų bomba ir kartu skani atgaiva net ir dieną. Gaminkite kokteilius pagal savo poreikius, skonį ir valgymo laiką. Knyga suteiks daug vertingo įkvėpimo, kaip išsaugoti maksimalią maistinę vertę naudojant šviežius ingredientus.

Jamie gamina italų kalba – Jamie Oliver

Jamie's Cooking italų kalba yra duoklė italų virtuvei. Jamie Oliveris nori pasidalinti savo meile gurmanų iš viso pasaulio pamėgtai gastronomijai, pristatydamas lengvai pagaminamą, gerai žinomą ir populiarią klasiką: vištienos salina, focaccia, risotto, keptus žiedinius kopūstus, klasikinį carbonara ar limoncello tiramisu. Su šia knyga savo virtuvėje užbursite nuostabius Italijos skonius.

Knygoje yra daugiau nei 130 prieinamų receptų, sukurtų kaip tikra itališka puota: užkandžiai, salotos, sriubos, makaronai, ryžiai ir makaronai, mėsa, žuvis, garnyrai, duona ir pyragaičiai, desertai. Paskutiniame skyriuje „Italų ABC“ rasite pagrindinius receptus, kurie naudojami kituose patiekaluose.

Siunta. Daugiau nei 200 receptų, patarimų ir gudrybių pašėlusiai virtuvei. – Joelis McCharlesas, Dana Harrison

Maisto ruošimo biblija pradedantiesiems ir pažengusiems. Pamirškite apie stiklainius parduotuvėje – juos greitai pasigaminsite patys! Pamirškite apie maisto švaistymą ir užpildykite savo sandėliuką skanėstais, kurie džiugins žiemos ryto pusryčių ir iškilmingų vakarienių metu. Konservuotų daržovių ir vaisių gerbėjai taip pat gaus daug įkvėpimo „Didžiojoje stiklainių knygoje“.

Skanūs pietūs – Anna Starmakh

Anya Starmakh, MasterChef ir MasterChef Junior žiuri narė, dalijasi savo geriausiomis neįprastų vakarienių idėjomis su skaitytojais.

Kvepiantys paštetai ir humusas su šviežiomis žolelėmis, burnoje tirpstantys troškiniai ir burnoje tirpstantys skrebučiai, keptos daržovės su aromatingais įdarais, lengvos, sultingos salotos ar sotūs blynai. Ir dar kažkas, kas pasaldins jūsų vakarą: skanus desertas trapių sausainių ar vaisių, užpiltų karštu trupiniu, pavidalu.

„Delicious Dinners“ – tai kulinarinių malonumų kolekcija. Receptai, kurių dėka greitai ir iš turimų ingredientų galėsite pagaminti skanią vakarienę sau ir savo artimiesiems. Knygoje taip pat rasite praktinių patarimų, kaip išsirinkti patiekalui tinkamą vyną, kaip jį ragauti ir kaip laikyti, kad būtų galima visapusiškai mėgautis jo savybėmis.

Mano kepiniai – Dorota Świętkowska

Ši knyga jus lydės visus metus. Jame – geriausi neblėstančio populiarumo sulaukusio tinklaraščio „Moje wypieki“ hitai. Įkvėpimo čia netrūko ir pradedantiesiems, ir jau mokantiems kepti. Viso mieliausio!

Natūralu – Agnieszka Cegielska

Avokadai, datulės, spirulina, o šalia jų pažįstami beržai, bičių žiedadulkės ir soros – tai tik dalis šios knygos herojų. Pasaulyje, kuriame nuolatos rodomos naujos dietos, nauji ingredientai, nauji gaminimo būdai, yra keletas maisto produktų, prie kurių verta užsukti. Žinojimas, kad maitinamės teisingai ir sveikai, vengti cheminių medžiagų ir perdirbto maisto yra neįkainojama. Prieskoniai, grūdai ir augalai yra neįtikėtinas antioksidantų, mineralų ir vitaminų šaltinis. Verta pasinaudoti turtais, kuriuos mums taip dosniai dovanoja gamta.

Skonio terapija – I ir II paketo dalis – Iwona Zasuwa

Knygų ir tinklaraščio Smakoterapia autorė Iwona Zasuva kviečia pažvelgti į jos gyvenime įvykusią kulinarinę revoliuciją. Ji gimė iš meilės vaikui, turinčiam daugybę alergijų, ir užaugo įkvėpti visus, ieškančius paprastų, augalinės kilmės receptų, kuriuose nėra glitimo, pieno ir cukraus. Iwona Zasuwa daugiausia dėmesio skiria tai, ką dažnai pradedame keisti virtuvėje: sveikiems skanėstams. Dažniausiai saldus. Taigi ji pradeda nuo kažko saldaus, o paskui pasiūlo ką nors sauso.

O jei ieškote kitų kulinarinių įkvėpimų, peržiūrėkite mūsų kulinarinių knygų skyrių ir gaminkite su malonumu!