Kalnų dviračių atkūrimo alus: mitas ar realybė?

Mažas bokalas alaus po pasivaikščiojimo – geriausias būdas pasveikti!

Dauguma kalnų dviratininkų taip mano. Ar taip yra?

Alaus maistinė sudėtis

Alus gaminamas iš kelių pagrindinių ingredientų:

• vanduo
• grūdai salyklo pavidalu
• apynių
• mielės

Kompozicijos sudėtyje gali būti kitų ingredientų, turinčių įtakos skoniui, rūgštingumui, putojimui ...

Štai dabartinio alaus sudėtis pagal Nacionalinę sveikatos apsaugos agentūrą.

Alus „turgaus širdis“ (4-5 ° alkoholis).
Išsami kompozicija
sudedamoji dalis	Vidutinis turinys
Energetika, ES reglamentas Nr. 1169/2011 (kJ / 100 g)	156
Energija, ES reglamentas Nr. 1169/2011 (kcal / 100 g)	37,3
Energija, H x Jones koeficientas, su pluoštais (kJ / 100 g)	156
Energija, H x Jones faktorius, su skaidulomis (kcal / 100 g)	37,3
Vanduo (g / 100g)	92,7
Baltymai (g/100g)	0,39
Žali baltymai, N x 6.25 (g / 100 g)	0,39
Angliavandeniai (g/100g)	2,7
Pelenai (g / 100 g)	0,17
Alkoholis (g / 100 g)	3,57
Organinės rūgštys (g / 100g)	Žingsniai
Natrio chlorido druska (g / 100 g)	0,0047
Kalcis (mg / 100 g)	6,05
Chloridas (mg / 100 g)	22,8
Varis (mg / 100 g)	0,003
Geležis (mg / 100 g)	0,01
Jodas (μg / 100 g)	4,1
Magnis (mg / 100 g)	7,2
Manganas (mg / 100 g)	0,0057
Fosforas (mg / 100 g)	11,5
Kalis (mg / 100 g)	36,6
Selenas (μg / 100 g)
Natris (mg / 100 g)	1,88
Cinkas (mg / 100 g)	0
Vitaminas B1 arba tiaminas (mg / 100 g)	0,005
Vitaminas B2 arba riboflavinas (mg / 100 g)	0,028
Vitaminas B3 arba PP arba niacinas (mg / 100 g)	0,74
Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis (mg / 100 g)	0,053
Vitaminas B6 (mg / 100 g)	0,05
Vitaminas B9 arba bendras folio rūgštis (mcg / 100 g)	5,64
Vitaminas B12 (/ g / 100 g)	0,02

Ar alus rekomenduojamas atsigauti po treniruotės?

Po intensyvių pratimų, pavyzdžiui, važiavimo kalnų dviračiu, jūsų raumenys yra pažeisti. Jūsų raumenų skaidulose yra mikro traumų, kurias reikia taisyti. Būtent per šį procesą atkuriami raumenys. Tai procesas, susijęs su baltymų sinteze.

Jūsų kūnas taip pat yra dehidratuotas. Jis turi atkurti savo tūrį vandenyje.

Aluje yra maltozės, kuri po treniruotės papildo glikogeno atsargas. Jame taip pat yra mineralų ir vitaminų, kurie yra naudingi gydymui.

Tačiau tai yra alkoholinis produktas, o aluje esantis alkoholis yra kelių problemų, nesuderinamų su atsigavimu kalnų dviračiais, šaltinis:

• Pirmasis yra dehidratacijos faktorius. Alus nėra rehidratuotas, nors jis yra 90% vandens. Priešingai, mūsų poreikis šlapintis didėja ir, be skysčių, netenkame ir vertingų mineralinių druskų. Tai padidina dehidratacijos riziką ir sukelia mėšlungį.

• Antra, po lenktynių norima sumažinti kūno temperatūrą, kuri jau gerai įsitvirtina per pastangas ant dviračio. Vartojant alkoholį pakyla kūno temperatūra, o tai prieštarauja norimam poveikiui.

• Trečia, alkoholis sumažina baltymų sintezę, leidžia atkurti raumenis, todėl pagal nutylėjimą sulėtina atsigavimo procesą.

Kad vaizdas būtų užbaigtas, alus dėl savo dujinės išvaizdos yra veiksnys, trukdantis virškinimui.

O kaip su nealkoholiniu alumi?

1. Tai izotoninis gėrimas.

Kai gėrimo osmosinis slėgis yra toks pat ir jame yra toks pat angliavandenių, vandens ir natrio kiekis kaip kraujyje, jis laikomas izotoniniu.

Taip yra su dauguma nealkoholinio alaus.

Izotoninis gėrimas padeda palaikyti organizmo hidrataciją ir palengvina vandens pasisavinimą po sportinės veiklos, skatina visų jo komponentų pasisavinimą žarnyne, o tai skatina geresnį virškinimą. (Tai nebūtinai kompensuoja nepatogumus, susijusius su dujine alaus būsena, kuri ją sutrikdo)

2. Tai gėrimas, kuriame gausu mineralinių druskų.

Kaip ir „tikrame“ aluje, daugumoje nealkoholinio alaus yra ne tik mineralinių druskų, bet ir vitaminų B2 ir B6, pantoteno rūgšties, niacino, antioksidacinių savybių turinčių polifenolių (antrinių augalinių medžiagų).

VTT metu mūsų organizmas prakaituoja, tuo metu netenka mineralinių druskų, kurių balansas svarbus gerai ląstelių veiklai, pH palaikymui ir nervinių impulsų perdavimui po visą organizmą.

Taigi, nealkoholinis alus, kaip ir saldus izotoninis gėrimas, yra geras atsigavimo produktas, jei jame nėra dirginančio alkoholio faktoriaus.

Ir net jei tai reiškia gerti nealkoholinį alų, mes mėgstame pietų vokiečius, tokius kaip Erdingeris, kurie išlaikė savo pradinį charakterį, nepaisant alkoholio išnykimo.

Tačiau būkite atsargūs su pavadinimu „nealkoholinis alus“, kuriame alkoholio gali būti iki 1 proc. Būkite atsargūs su kompozicija.

Vis tiek po sporto išgerk alaus

Taigi alus nėra produktas, padedantis fiziškai atsigauti.

Kita vertus, tai suteikia malonumo akimirką, į kurią negalima pasinerti.

Idealiu atveju po pastangų negerkite dvi valandas, geriau sutelkite dėmesį į alų, kurio alkoholio laipsniai mažesnis nei 5 laipsniai, ir išgerkite nedidelį, daugiausiai 25 cl.

Psichiniai ir fiziniai apribojimai, kuriuos kiekvienas kalnų dviratininkas nustato sau vaikščiodamas, gali sukelti poreikį atsipalaiduoti po treniruotės.

Taigi: jei po žygio norisi išgerti alaus, padarykite tai!

Tai taip pat svarbus momentas smagiai praleisti laiką, jei jūs ir jūsų draugai filmuojate išvykimo filmą.

Nesijauskite kalti, bet išlikite saikingi.

Ar apie tai svajojote?

Geras šaltas alus po pastangų?

Toks, kuris slysta, kuris gaivina, kuris palietus lūpas palieka lengvą kartumą.

Jūsų rankose yra šaltas butelis, kurio kondensatas varva, tereikia jį atidaryti atsigerti... ne bėda, nes jūsų dviratis turi butelių atidarytuvą ant vairo!

Galite užsisakyti savo, UtagawaVTT išleido ribotą leidimą.